Informations sur nos produits

Afin de vous satisfaire dans les plus brefs délais, pensez à passer commande !

Nous pouvons éventuellement cuisiner un porc entier ou un demi-porc. Veuillez-nous consulter pour connaitre nos tarifs.

Vous avez la possibilité de choisir des boîtes en 800 g pour les collectivités ou autres.

Produits secs

Saucisse sèche de Toulouse

La véritable saucisse de Toulouse séchée.
Prix : 22 €/kg
Ingrédients : Viande de porc origine France, sel, poivre.

Chorizo

Le chorizo traditionnel.
Prix : 26 €/kg
Ingrédients : Viande et gras de porc origine france, sel, poivre, épices, lactoses,sirop de glucose, dextrose, poudre de jus de blette, arômes naturels de plantesarômatiques, carotte déshydratée, polysorbate 00 ou E433.

Coppa

Pour une salade, une raclette ou en apéritif.
Prix : 26 €/kg
Ingrédients : Echine origine France, sel, poivre

Jambon sec entier avec os

Le Jambon sec entier avec son os de 9 à 17 Kg environ.
Prix : 14,50 €/kg
Ingrédients : Jambon de porc origine France, sel, poivre.

Jambon sec entier désossé

Le Jambon secentier désossé de 7 à 16 Kg environ.
Prix : 20 €/kg
Ingrédients : Viande de porc origine France, sel, poivre.

1/4 de jambon sec

1/4 de Jambon sec, facile à trancher.
Prix : 20 €/kg
Ingrédients : Viande de porc origine France, sel, poivre.

Jambon sec tranché

Le Jambon sec prêt à déguster
Prix : 32 €/kg
Ingrédients : Jambon de porc origine France, sel, poivre.

Ventrèche roulée

Pour une salade, une raclette ou en apéritif.
Prix : 17 €/kg
Ingrédients : Viande de porc origine France, sel, poivre.

Filet mignon séché

Pour vos salades ou apéritifs
Prix : 30 €/kg
Ingrédients : Viande de porc origine France, sel, poivre.

Produits frais

Jambon cuit supérieur sans sel nitrité

Jambon cuit supérieur sans sel nitrité.
Prix : 23,90 €/kg
Ingrédients : Porc origine France.

Rôti longe

Rôti longe de porc.
Prix : 8,50 €/kg
Ingrédients : Longe de porc origine France

Côtelette longe

Côtelette de porc.
Prix : 8,95 €/kg
Ingrédients : Côtelette longe de porc. origine France

Côtelette échine

Côtelette échine.
Prix : 9,40 €/kg
Ingrédients : Côtelette de porc origine France

Rôti échine

Rôti échine.
Prix : 9,40 €/kg
Ingrédients : Longe de porc origine France

Carré de porc

Moelleux et savoureux…
Prix : 8,20 €/kg
Ingrédients : Côte de porc origine France

Coustous

A griller…
Prix : 6,90 €/kg
Ingrédients : Porc origine France.

Filet mignon

Filet mignon de porc.
Prix : 14,60 €/kg
Ingrédients : Filet de porc origine France

Saucisse de Toulouse

La saucisse de porc traditionnelle
Prix : 9,45 €/kg
Ingrédients : Porc origine France, sel, poivre.

Saucisse chipolata

La saucisse fine, idéale à griller…
Prix : 9,95 €/kg
Ingrédients : Porc origine France, sel, poivre.

Saucisse au piment d’Espelette

La saucisse de porc au piment d’Espelette
Prix : 10,50 €/kg
Ingrédients : Porc origine France, sel, piment d’Espelette, poivre

Chair à saucisse

La chair à saucisse.
Prix : 8 €/kg
Ingrédients : Porc origine France, sel, poivre

Chair à pâté fermier

Chair à pâté fermier.
Prix : 6,90 €/kg
Ingrédients : viande, gras et foie de porc origine France, échalottes, sel, poivre.
!!! Commande de la chair à pâté avant le mardi pour un retrait le vendredi !!!

Boudin

Boudin traditionnel.
Prix : 11,90 €/kg
Ingrédients : Viande, tête, sang et couenne de porc origine France, oignons, ail, persil, sel, poivre, épices

Ventrèche

Ventrèche fraîche.
Prix : 8,40 €/kg
Ingrédients : Viande de porc origine France

Pied de porc.

Pied de porc
Prix : 1 € / pièce
Ingrédients : Pied de porc origine France

Jarret

Jarret de porc.
Prix : 6 € /pièce
Ingrédients : Jarret de porc origine France.

Carcasse 1/2 porc ou porc entier

Carcasse.
Prix : 4,50 €/kg
Ingrédients : Porc origine France.

Conserves

Pâté fermier

Le pâté en boite de 250g
Prix : 4 €/boîte (16 €/kg)
Ingrédients : viande et gras de porc origine France, foie origine France, échalottes, sel, poivre.
Pâté

Pâté au piment d’espelette

Le pâté aupiment d’espelette en boite de 250g.
Prix : 4 €/boîte (16 €/kg)
Ingrédients : viande, gras et foie de porc origine France, sel , piment d’Espelette, poivre.

Boudin

Le boudin en boite de 250g.
Prix : 4 €/boîte (16 €/kg)
Ingrédients : viande de porc, tête, sang et couenne origine France, oignons, ail, persil, sel, poivre, épices.

Pâté de tête

Le pâté detête en boite de 250g
Prix : 4 €/boîte (16 €/kg)
Ingrédients : viande, tête, couenne, de porc origine France, sel, poivre, épices.

Jambonneau entier

Jambonneau entier en boite.
Prix : 13,90 €/Kg
Ingrédients : jarret de porc origine France, sel, poivre.

Confit de porc

Confit deporc en boite de 700g
Prix : 13,93 €/boîte (19.90 €/kg)
Ingrédients : longe et graisse de porc origine France, sel, poivre

Plateau de charcuterie

Plateaux de charcuterie pour apéritif

 Choisissez le nombre de personnes souhaitées, nous réalisons le nombre de plateaux nécessaires.

Plateau de charcuterie de plusieurs produits.
Prix : 3,20 €/personne

Composition d’un plateau pour une personne :
– 4 tranches de saucisson
– 1 tranche de jambon sec ou 1 tranche de coppa
(au choix)
– 3 rondelles de boudin
– 50g de pâté fermier
– 50g de pâté de tête

Plateaux de charcuterie pour raclette

Plateau de charcuterie pour vos raclettes.
Prix : 3,20 €/personne

Composition d’un plateau pour une personne :
– 3 tranches de saucisson
– 1 tranche de jambon sec
– 1 tranche de ventrèche roulée
– 3 tranches de chorizo

Paniers gourmands

Plateaux de charcuterie pour raclette

Panier gourmand composé de plusieurs produits en conserves selon votre choix.
Prix : Selon votre budget